[22년 농품사 2차 독학 최종합격 후기] 제19회 농산물품질관리사 2차실기 공부방법

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안녕하세요, Aping 안핑뚱이입니다.
2021년 제 18회 농품사 1차 필기에 합격했기 때문에,
올해 2022년 제 19회 농품사 필기는 시험 면제 받아 2차 실기만 접수 및 응시할 수 있었습니다.

2차 실기는 최근에 공부해 더 자세하게 알려드릴 수 있을 것 같습니다.

▼2021 농산물품질관리사 1차 합격 후기 확인하기

[농산물품질관리사 합격 후기] 2021년 제 18회 농품사 1차 합격 후기

1차 필기와 동일하게 서울/ 부산/ 대구/ 광주/ 대전/ 제주 총 6개 지역에서 시험을 시행합니다.
주관식시험인 만큼 합격자발표는 45일 정도 소요됩니다.

1차 필기와 다르게, 2차 실기 문제는 공개되지만 답안과 채점기준은 공개되지 않습니다.

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{ 농산물품질관리사 2차 시험: 실기 }

2-0. 농산물품질관리사 2차 시험과목

80분 / 주관식(단답형 및 서술형)/ 총 20문제(단답형 10문제, 서술형 10문제)
100점 만점: 60점 이상인 자 합격자로 결정
부분점수 있음

① 농산물 품질관리 실무
- 「농수산물 품질관리법」
-「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」
- 수확 후 품질관리기술

② 농산물 등급판정 실무
- 「농산물 표준규격」
- 등급, 고르기, 결점과 등

농산물품질관리사는 감정평가사, 회계사 등과는 다르게 2차 합격자의 숫자가 정해져있지 않고
100점 만점에 60점 이상을 얻으면 자격증을 취득할 수 있습니다.

- 매년 과목⋅범위 변경 가능➨시험요강 확인必
- 과거 기출문제에 현재와 다른 범위 및 기준의 문제도 있음을 유의

2-1. 농산물품질관리사 2차 시험 성적

총점은 70점입니다.

[22년 제 19회 농산물품질관리사 2차 실기 문제유형 분석]

* (연관 문항 개수, 중복 有)
** 시대고시 농품사 교재 분류 참조

① 농수산물 품질관리법
- 지리적표시 (2)
- 우수관리인증 (1)
- 표준규격 (1)

② 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 (2)

③ 수확 후 품질관리기술
- 1. 수확 (4)
- 2. 품질구성과 평가 (1)
- 3. 수확 후 처리 (1)
- 4. 선별과 포장 (1)
- 5. 저장 (4)
- 6. 수확 후 장애 (1)

④ 농산물 등급판정 (6)
- 풋고추/ 복숭아(백도)/ 오이(다다기)/ 감자(수미)/ 땅콩(피땅콩)/ 사과(후지)

단답형 & 서술형 & 등급판정 문항 개수는 이전의 시험들과 동일합니다.
세부 카테고리별 문항 수는 매년 상이하므로, 모든 범위를 대동소이하게 공부하는 편이 좋을 것 같습니다.



여기서 주목할 점은

1. '법령'보다 비교적 '③ 수확후 품질관리기술'의 문제수가 많고 배점이 높음
2. 등급판정 배점이 굉장히 높으므로 절대 포기하면 안됨 (전략과목으로 가져갈 수도 있음)

저는 '등급판정' 점수를 낮게 받았지만,
'수확 후 품질관리기술'에서 단 5점의 감점으로 고득점을 받아 겨우 합격할 수 있었던 것 같습니다.

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농산물품질관리사는 감정평가사, 회계사 등과는 다르게
2차 합격자의 숫자가 정해져있지 않고, 100점 만점에 60점 이상을 얻으면 자격증을 취득할 수 있습니다.

올해 (22년 제 19회) 2차 실기는 응시자들의 체감 난이도가 높았다는 평입니다.
저는 저의 가채점 결과보다 더 많은 점수를 받았다는 점을 보았을 때,
일정 합격률 유지를 위해 시험난도에 따라 부분점수에 영향이 있을 수 있다고 생각해 보았습니다.

부분점수가 있기 때문에 모르는 문항을 절대 비워두지 말고, 최대한 아는 데까지 작성하시면 좋을 것 같습니다.

2-2. 농산물품질관리사 2차 공부하기 전 숙지할 사항

✍ 독학 (인강 X)
✍ 2021 농산물품질관리사 1차 한권으로 끝내기 (시대에듀, 시대고시)
2021 농산물품질관리사 2차 한권으로 끝내기
국가법령정보센터 관련 법령 인쇄본
2022 농산물품질관리사 2차 한권으로 끝내기 (21년 기출문제 해설만 따로 얻음)
✍ 공부 기간: 2~3주
✍ 취업준비생이라 하루종일 공부 O

Anping's 자료 이용
- 전년도 2차 교재를 메인교재로 사용
- '법령'만 전년도 1차 교재를 사용
∵ 농품사 2차 교재에는 범위의 모든 법령 수록 X (조항 및 별지자료가 생략 多)
∴ 농품사 1차 교재에는 모든 법령 조항과 별지가 보기 좋게 수록되어 있음.
+ 개정내용 수정해서 사용
- 22년 농품사 2차 교재를 구매한 친구에서 '21년 기출풀이'만 공유해 사용.

주관식(단답형, 서술형)이기 때문에 헷갈리지 않을 정도가 아니라, 내용을 정확히 숙지해야 합니다.
다행이라면 1차필기와 범위가 겹치고, 불행히 등급판정이 추가됩니다.



[전년도 농산물품질관리책으로 공부할 때 주의할 점]
'수확 후 품질관리기술' 이론은 전년도 책과 크게 달라지는 부분이 없어 그대로 사용해도 될 듯합니다.
그러나 '농산물품질관리법'과 '농산물 원산지표시' 혹시나 '농산물 등급판정'까지는
이전에 말씀드린 것처럼 매년, 매월 기준으로 개정되는 내용이 많기 때문에 2차 실기 시험시행일 기준으로 법령을 공부하셔야만 합니다.


책을 새로 사지 않을 예정이라면 다음 중 택1 하시면 됩니다.

1. '국가법령정보센터'에서 현행 법안 인쇄해 이용
2. '국가법령정보센터'에서 변경 법안 확인 후, 전년도 책을 수정해 이용

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'국가법령정보센터'에서 변경 법안 확인 후, 전년도 책을 수정해 이용하는 방법

1) 국가법령정보센터 접속
- {농수산물품질관리법 ⋅ 시행령 ⋅ 시행규칙/ 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률} 검색

국가법령정보센터

2) 제정⋅개정이유 클릭

3) 시행일자 확인 & 개정사항 확인

4) 연혁 클릭
- 문제집 출판일자 이후 2차실기 시행일까지 변경&시행 내역 확인

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[농산물품질관리법 2차실기 답안지 작성 미리 연습해보기]
20문항이지만, 세부문항이 많고 서술형 답안을 작성해야해서
문제를 풀고 답안을 작성하는데 80분의 시간이 매우 짧게 느껴집니다.

정답을 아는 것도 중요하지만 논리정연하고 단위까지 정확하게 작성하는 연습과
채점 및 점수취득을 위해 지켜야 하는 '답안지 작성시 유의사항'을 미리 숙지하면 좋을 것 같습니다.

✅ 검정색 볼펜 only / 수정테이프 사용 가능(없으면 두줄 긋기)
✅ 답안지 작성 방법
1. 문제번호
2. 간략하게 문제 (없어도 ok, but 문제순서 섞일 경우 대비해 적기)
3. 답안작성 4. 바로 옆에 '끝' 작성
* 모든 문제의 답안을 작성한 다음줄 중앙에, '이하여백' 작성 마무리
✅ '계산과정 & 답 & 단위' 답안지에 적기 (연습장에만 X)
✅ 문제순서 섞여도 상관 X (단, 채점자 헷갈리지 않게)


저는 2~3일 전부터 기출문제를 풀고 답안까지 옮겨적는 과정을 80분을 측정하며 풀었습니다.
해당 연습지는 큐넷 농산물품질관리사 공지사항의 논술형 답안지 견본에서 출력하실 수 있습니다.

국가전문자격시험 표준 논술형 답안지 견본

공지사항 목록 | Q-net

2-3. 농산물품질관리사 2차 과목별 공부방법

농품사 1차필기와 마찬가지로 기출문제를 중심으로 공부를 해나갔습니다.
21-15년까지 기출 7회차 풀이와 오답작성+ 관련 이론을 체크하고 공부했습니다.
매년 출제되는 개념이 달라지긴 하나, 빈출되는 부분이 있으니 그 부분은 확실히 잡아가면 되겠습니다.
저는 시간이 부족해 출제되지 않은 부분은 과감하게 제외하고 공부했으나, 개인의 판단에 따르시면 될 것 같습니다.
하지만 '농산물등급판정'의 경우는 모두 숙지하시는 것을 권고드립니다.

2017년 이전에 출제된 기출문제에는 현행 범위와 상이한 부분있습니다.
이에 올해는 곡물표준규격⋅등급판정⋅표준계측 등의 문제는 풀지 않아도 상관없었습니다.

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① 농산물 품질관리법
② 농산물의 원산지 표시에 관한 법률

1차필기보다 범위는 적으나, 2차실기는 필답형으로 확실히 암기하고 적을 수 있어야 합니다.
위에서 말씀드린대로 비교적 2차문제집보다 잘 정리된 농품사 1차문제집과 개정법령안을 이용했습니다.

법안별 법-시행령-시행규칙-별표 매칭하여
실시기관/ 관리기관/ 관리장/ OO령/ 지정순서/ 개월⋅년도/ 명칭/ 벌칙⋅벌금/ 주체 등 위주로 암기 및 이해하시면 되겠습니다.


이번 19회 시험에서 제가 간과한 부분은 새로 개정된 법안을 문제집에만 의존하지말고 시험시행일 기준 실시되는 개정법령내역의 세부내용 & 별표(참조파일) & '위임행정규칙'의 세부내역까지 모두 확인해야한다는 것이었습니다.
19회 2차 2번문제에서 '농수산물 원산지 표시 등에 관한 법률상 수입농산물 등의 유통이력관리'는 가채점할 때 시대고시문제집에서 찾을 수 없었습니다. 구글검색에서 기사 및 국가법령정보센터의 행정규칙에서 겨우 확인할 수 있었기에 최신정보를 반드시 꼼꼼하게 검토하시면 좋을 것 같습니다.

DSK

법령에 관한 의문사항은 국민신문고를 통해 농산물품질관리원에 문의 및 답변을 받았습니다.
답변은 하루~일주일까지 걸리며, 시간적 여유를 두고 문의하시면 좋을 듯합니다.

③ 수확 후 품질관리기술
2차문제집에 수록된 내용과 기출문제를 학습한다면 문제를 대체적으로 풀 수 있습니다.
(나오지 않는 개념, 예시도 있음)

이 단원은 '이해를 바탕으로 한 암기'가 필요합니다.
저는 전공자로 어느정도 과목을 관통하는 식물생리⋅농산물의 분류 및 특성을 파악하고 있기 때문에 이해에는 많은 노력을 들일필요가 없었습니다. 또 구석에 있는 내용과 최신기출해설까지 꼼꼼하게 읽었고, 기출을 풀며 개념에 대해 글로 정리해 보는 연습이 큰 도움이 되었던 것 같네요.


[까다로운 부분]
- 분류별 작물 외우기
ex. <에틸렌 생산량에 따른 원예산물의 분류: 매우 낮음~매우 높음>, <원예생산물별 호흡속도>, <호흡상승과-비호흡상승과>, <저장온도> 등
- 개념 응용문제
: 책에 있는 작물예시 그대로 출제 X or 개념오류수정하기 등
ex.

22년 제 19회 농산물품질관리사 2차 - 12번 [10점]
아래 농산물을 동시에 취급해야 할 때 각 품목의 생리적 특성을 고려하여 3개 저장고에 나누어 저장하도록 분류하고 그 이유를 각각 설명하시오. { 사과, 가지, 아스파라거스, 브로콜리, 오이}
A. 1) 에틸렌 발생량 多, 저온저장 O: 사과
2) 에틸렌 피해 有, 저온장해 O (8-10도): 오이, 가지
3) 에틸렌 피해 有, 저온저장 O: 브로콜리, 아스파라거스

Tip.
틀린부분을 수정하는 문제을 풀 때, 제가 쓴 잔머리 전략을 알려드리겠습니다.

22년 제 19회 농산물품질관리사 2차 - 10번
다음은 농산물의 품질평가 방법을 서술한 것이다. 각문장에서 틀린 부분을 쓰고 옳게 고치시오.
③ 적정산도 산출식에 대입하는 딸기의 주요 유기산 지표는 주석산이다.
A. 출제의도: 딸기의 주요 유기산 지표는 구연산이다.
안핑뚱이: 포도의 주요 유기산 지표는 주석산이다.

도저히 구연산이 기억나지 않아, 주석산인 포도로 수정했더니 정답으로 인정되었습니다 :)

④ 농산물 등급판정
농품사 2차실기를 독학으로 준비할 때, 가장 까다로운 파트였습니다.
작물에 따른 비규칙적인 숫자 암기도 힘들지만, '문제의 답이 왜 이렇게 도출되느냐?'에 대한 개념이 책에 친절하게 설명되어 있지 않을 뿐더러 포털사이트나 유튜브에도 그 방법을 명확히 찾을 수 없다는 부분이 혼자 공부하는데 어려웠습니다.


예를들면

📁 채소류: 포장단위 수량이 50과 이상은 50개를 무작위 추출하고, 50개 미만은 전량을 추출한다
❔ 22년 농품사 2차 17번
: 포장단위가 100개인 오이의 낱개의 고르기는 추출한 50개를 기준으로 비율을 구해야하나
혹은 100개를 기준으로 비율을 구해야하나? (50개 기준으로 했는데 틀려서 의문)

📁 1단계를 초과하지 않는 것
❔ 18년 농품사 2차 15번
: 토마토 낱개의 고르기에서 어떤 무게를 기준으로 1단계를 초과하지 않는다고 판단해야하나?

📁 종합등급판정은 어떻게 내리는 것인가?
❕ 주어진 항목(낱개의 고르기, 색택, 결점과 등)의 등급 중, 가장 하위 등급을 종합등급판정 결과로 내리면 정답.

농품사 2차 문제집에도 이러한 해설이 없기 때문에, 문제집의 기출문제 답들을 통해 저 스스로가 개념⋅이론을 추측 및 도출해서 문제를 풀었습니다.
때문에 제가 위에 예시로 작성한 '종합등급판정'을 내리는 방법이 틀렸을 수도 있으며, 자격증을 취득한 지금까지 정확히 문제풀이 및 이론을 모르는 부분들이 있습니다. ㅠ
(인강을 들으면 설명을 해주는지와 정보가 있는 카페를 잘 모르겠음)


그래서 제가 맞다고 생각한 개념이 다른 기출에서는 적용되지 않는 경우도 많았는데,
도저히 납득이 되지 않는 부분은 제가 교재를 구매한 '시대교육'에 도서오류신고를 했고, 몇가지 의문을 약간은 해소할 수 있었습니다.

[등급규격 정리]
등급규격 정리는 개인의 취향에 따라 하시면 되겠습니다.
저는 한페이지에 2개씩 규격&중경결점을 정리했습니다.

✔ 공통점있는 등급규격 작물끼리 모아서 정리 or 외우기
: 정리 과정에서 규격 % 및 판정기준이 유사한 작물들을 묶고, 차이점 위주로 외우기
- 화훼류: 보통 <크기의고르기=꽃=줄기=중경결점> 공통적인 값이므로, 각각의 <개화정도, 꽃대길이> 비율만 암기
- 사과/ 배/ 복숭아
- 들깨/ 참깨
- 멜론/ 수박
- 참다래/ 당근.... 등


✔ 작물별 '중결점 & 경결점' 특이사항 위주로 제대로 파악하기
: 고추에서 갈라진 것은 경결점이나, 타 작물에서 자상은 보통 중결점입니다.
이처럼 같은 증상이어도 결점의 종류가 다른 경우가 있기 때문에, 작물별 증상과 결점의 종류를 정확히 암기해야합니다.


✔ 모든 작물을 암기해야한다. 세부품종과 규격까지도.
: 이제껏 출제경향을 봤을 때는 전년도에 출제된 작물이 또 나오는 경우가 많았습니다.
별개로 저는 딱 '땅콩'만 공부하지 않았는데, 피땅콩이 출제되어 문제 전체를 풀지 못했습니다.
작물별 비율수치가 규칙적이지 않아 추측해 문제를 풀 수 없고, 고배점 문제들임으로 절대 포기하면 안됩니다.
오히려 ③ 수확 후 품질관리기술에 자신이 없다면 등급판정에 사활을 거시면 좋을 듯합니다.

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이로써 농산물품질관리사 1차필기와 2차실기 합격 후기를 마무리했습니다.
취득하시려는 모든분이 합격하시길 바랍니다.

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